FOOD | Energy Balls … ein gesunder Snack für zwischendurch

Schoko- Kokos Energy Balls

Ich bin immer auf der Suche nach einfachen und leckeren Snacks für zwischendurch. Sind diese auch noch gesund und stecken voller Vitamine und Nährstoffe, bin ich schon so gut wie überzeugt. Energy Balls erfüllen meine Wunschkriterien in den meisten Fällen zur Gänze. Mittlerweile sind diese leckeren Kügelchen voll im Trend und in den verschiedensten Variationen zu finden. Natürlich musste ich selbst testen, ob die kleinen Dinger wirklich was taugen. Was soll ich sagen? Wir stehen drauf!

Energy Balls

Die Datteln in meinem Rezept, sorgen für ausreichend Süße und füllen durch die enthaltenen Vitamine und Nährstoffe unseren Energietank wieder auf. Perfekt für Nachmittage am Spielplatz oder einfach als Häppchen zum Kaffee.

Energy Boost – mit einem Happs im Mund

Die Bällchen kann man super vorbereiten und einfach im Kühlschrank lagern. So ist man immer und ohne großen Aufwand mit einem tollen Snack ausgerüstet und hat auch mal spontan eine kleine, gesunde Nascherei zur Hand.

Mimi´s Papa fragte ganz verwundert, warum ich nach Weihnachten noch Rumkugeln mache und glaubte fast nicht, dass in den Kügelchen kein zusätzlicher Zucker steckt. Sie erinnern aber wirklich an das beliebte Weihnachtsgebäck, in Form und Geschmack – vermutlich werden sie bei uns ab sofort gegen diese Energy Balls ausgetauscht. Mal sehen, wem es auffällt 🙂

Das Töchterchen wird damit bestimmt einverstanden sein, sie kommentierte nämlich nur: „köstlig!“ und das mit vollem Mund.  Nachdem sie sich drei Tage lang immer wieder Bällchen mopste und danach aufhörte, weil schlicht und einfach keine mehr da waren, werte ich ihr Verhalten als Aufforderung, in naher Zukunft unseren Vorrat wieder aufzufüllen.

Energy Balls

Kleine Patschehändchen sind wie gemacht für Energy Balls, passen sie doch nahezu hervorragend hinein. Die zarten Fingerlein können die Kugeln perfekt halten um mit Genuss daran zu knabbern. Selber darf man auch gerne zweimal zugreifen und muss mit keinen Gewissensbissen kämpfen- weder bei Kindern, noch bei sich selber. Was will man mehr?

Rezept als PDF downloaden

Energy Balls

Energy Balls – nie mehr ohne uns

Dieser tolle, süße Snack hat bei uns nun einen festen Platz bekommen und es werden bestimmt noch einige Kreationen folgen 🙂 Ich finde es immer wieder schön wenn Mimi von etwas so begeistert ist und nicht genug bekommen kann.

Energy Balls

Habt ihr schon Energy Balls probiert?
Was ist eure Lieblingssorte? Ich lasse mich gerne von euch inspirieren 🙂

Ich freue mich von euch zu lesen ♥


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Fotos: © Mimi und Ich | Katharina Bernsteiner

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